Controle de Qualidade

O Controle de Qualidade é formado por equipe capacitada e com longa experiência no setor, apoiado por tecnologias e equipamentos adequados ao processo. É realizado o acompanhamento durante todo o processo de produção até a obtenção do produto final. Tudo é realizado para garantir que o produto seja fabricado, avaliado e aprovado através de análises físico químicas, microbiológicas e sensoriais, de acordo com os critérios de legislações especificas: Alimentos, Comunidade Europeia, AIJN e outros regulamentos internacionais.

Rastreabilidade
O processo de rastreabilidade, é realizado através de um sistema de TI, desenvolvido internamente, que a Sucorrico tem total controle sobre a rastreabilidade do produto, desde a matéria prima até o acabado. O sistema é capaz de demonstrar todas as etapas de recebimento e produção, bem como a partir do qual propriedade, pomar, talhão as laranjas foram produzidas e fornecidas.

Certificações
O Sistema de Gestão Integrado da Sucorrico é continuamente melhorado para atender todas as demandas dos clientes e da própria empresa. Principalmente focando em Qualidade e Segurança Alimentar, seguimos todos os procedimentos de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e somos certificados pela FSSC 22000 ( DNV ), SGF, FSA/SAI, Smeta, FDA, Halal e Kosher.

POLÍTICA DO SISTEMA DE GESTÃO INTEGRADO 

A Sucorrico, empenhada em produzir sucos e ingredientes naturais, respeitando o meio ambiente e
as pessoas com quem se relaciona, se compromete a:

• Manter seu Sistema de Gestão implementado, certificado e integrado em todos os processos da
• organização;
• Fornecer aos seus clientes e consumidores produtos de alta qualidade, saudáveis e seguros para
  o seu uso e consumo;
• Desenvolver, capacitar os colaboradores para garantir uma cultura de responsabilidade
  socioambiental, de qualidade e segurança de alimentos, saúde e segurança do trabalho, e
  conduta ética;
• Garantir um ambiente seguro e saudável ao colaborador, identificando e eliminando riscos à sua
  segurança e saúde, protegendo o meio ambiente e usando os recursos de maneira sustentável;
• Comunicar-se de forma transparente e manter um ambiente de diálogo para proporcionar a
  participação efetiva de nossos colaboradores e partes interessadas;
• Atender os conceitos de produtos 100% Halal e Kosher nas operações de produção,
  armazenamento e embarque;
• Atender a legislação e outros requisitos aplicáveis ao contexto da organização;
• Adotar controles preventivos e estratégias que reduzam a perda de alimentos na organização e
  em toda sua cadeia de fornecimento.
• Melhorar continuamente nossos produtos, serviços, processos e Sistema de Gestão Integrado.

FSSC 22000

Certificação de Sistema de Segurança de Alimentos baseada na ISO 22000, ISO TS-22002-1 e Requisitos Adicionais

•Reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI);

Objetivo: Garantir a Produção e Distribuição de Alimentos Seguros e com Qualidade e a melhoria contínua do Sistema de Gestão.

SGF

Definição: Certificação de Autenticidade baseada em Boas Práticas de Fabricação (BPF), triagem/rastreabilidade das matérias-primas, insumos e materiais e Segurança dos Alimentos.

Objetivo: Garantir a autenticidade dos produtos e impedir as fraudes alimentares

KOSHER

Certificação religiosa que garante um alimento apropriado ao consumo segundo a lei judaica e o livro Torá;

Objetivo: Garantir a integridade Kosher dos nossos produtos

HALAL

Certificação religiosa que garante aos muçulmanos um alimento livre dos elementos proibidos por Deus segundo o Alcorão.

Objetivo: Garantir a integridade Halal dos nossos produtos

FSA/SAI

Certificação de sustentabilidade aplicada a fazenda, garante melhores práticas agrícolas, mitigação da poluição dos recursos naturais e a responsabilidade social.

Objetivo: Garantir uma porcentagem de matéria-prima (fruta) sustentável no processamento.

BDK

Esse certificado garante que os alimentos e produtos alimentícios cumprem com os requisitos da lei judaica em relação à preparação e consumo de alimentos, permitindo que sejam consumidos por pessoas que seguem a dieta kosher

FDA

A empresa deve possuir registro junto ao FDA e estar de acordo com as leis de bioterrorismo e segurança dos alimentos dos EUA. Garantindo que a produção e distribuição dos alimentos sejam feitas com base em controles preventivos.

FSSC 22000

SGF

KOSHER

HALAL

FDA